Certificado Mestre - PME Sugar Craft

"Um Curso Profissional para Pessoas Profissionais"

Certificado Mestre - Passado pela maior Escola de Decoração de Bolos a Nível Mundial.

Já temos o nosso Certificado Mestre aqui nos Bolos do Rafinha.

A Boneca 3 D - 3D cake

A Fada do Mundo Doce

Master Class com Carina Costa

A Fada doce

Técnica de bolo suspenso, este bolo esta suspenso apenas pela perna da frente da Fada

A Formação aqui do nosso Atelier

A Formação Profissional é uma ferramenta ao serviço da qualificação e valorização do saber e da competência, permite a aquisição sistemática de competências saberes e atitudes que originam um desempenho melhorado em contexto profissional. 

Aqui nos Bolos do Rafinha procuramos sempre fazer formação para atualizarmos os nossos conhecimentos e aprofundá-los, para que possamos servi-los cada vez melhor.

Formações de Os Bolos do Rafinha:
Workshops	Entidade	Formadora
Bolos Decorados Nível 1	Isto Faz-se	Ana Sousa e Silva
Bolos Decorados Nível 2	Isto Faz-se	Sónia Azóia
Modelagem Iniciação	Isto Faz-se	Sónia Azóia
Modelagem Avançada	Isto Faz-se	Ana Sousa e Silva
Flores	Isto Faz-se	Ana Viegas
Figuras de Natal	Academia Petiscos	Sandra Varatojo
Animais	Isto Faz-se	Sónia Azóia
Cakepops	Isto Faz-se	Ana Sousa e Silva
Cursos	Entidade	Formadora
Wilton 1 - Saco de Pasteleiro	Isto Faz-se	Sónia Azóia
Wilton 4 - Flores de Açucar avançado	Isto Faz-se	Sónia Azóia
PME - Pasta de Açucar	Isto Faz-se	Clara Pedro
PME - Flores de Açucar	Isto Faz-se	Clara Pedro
PME - Glacê Real e Bicos de Pasteleiro	Isto Faz-se	Sónia Azóia
Demonstrações	Entidade	Formadora
Mala de mulher	Cake International London	Paul Bradford
Figuras livro Meses Doces	Isto Faz-se	Carina Costa
Master Class	Entidade	Formadora
O Poster	Isto Faz-se	Debbie Brown
Os Ursinhos	Isto Faz-se	Debbie Brown
Bolo de Casamento	Bolos e Tentações	Fabi Schmitz
Casa dos Três Porquinhos	Bolos e Tentações	Raquel Ribeiro
Pastelaria e Confeitaria	Entidade	Formadora
Doce Fino	Museu de Portimão	Vera Santos
D.Rodrigo	Museu de Portimão	Vera Santos

Lançamento do Livro Meses Doces com demonstração solidária para a Catraia”

Os Bolos do Rafinha estiveram presentes com a amável e fabulosa e outros tantos adjectivos fantásticos, Carina Costa, procedeu-se ao lançamento do Livro Meses Doces com demonstração solidária para a Instituição “A Catraia” - Centro de Acolhimento Temporário para Crianças e Jovens em Risco na Loja Isto Faz-se de Portimão.

A Carina Costa fez 3 demonstrações onde o valor angariado reverteu na totalidade para a Instituição "Catraia".

Foi uma tarde fantástica daquelas que só se conseguem passar na Isto Faz-se, na companhia dos seus colaboradores fantásticos nomeadamente patricia e Liliana e na companhia de coisas doces.

Que em 2013 possamos ter muitas mais acções destas.

Parabéns pela iniciativa.

Ficam aqui algumas fotos do evento:

O Rafinha realizou um sonho
Estava feliz da vida

 

 

 

Os meus Animais

Formação com estes lindos animais.
Tudo feito em pasta de açucar.
Prontos a plicar em todos os tipos de bolinhos.
Digam lá que não são lindos de morrer.

A Ovelhinha Mé-Mé

A Vaquinha Xanocas

O Gatinho Rom-Rom

O Cãozinho Boby

Lindo conjunto

Formação com Debbie Brown

Formação com esta Senhora Debbie Brown organizado pela Isto Faz-se em Portimão, é mesmo uma senhora muito simpática, acessivel, queridissima.
Foi um dia muito bem passado e enrriquecedor e ainda tive o prazer de almoçar frente a frente a esta senhora junto ao Rio Arade.
Anexo aqui algumas fotos da Formação e da própria Debbie a Trabalhar connosco, fizemos dois trabalhos "O Poster" e "Os Ursinhos".

Atenção que algumas fotos podem ferir susceptibilidades.

Debbie Brown
Cake Designer

A minha criação a tomar forma

Debbie concentrada a trabalhar

Este iria ser o meu ursinho grande

Debbie a trabalhar

Aqui a Debbie ensinou-nos mais algumas técnicas

Trabalho Terminado
"O POSTER"



Trabalho Terminado
"OS URSINHOS"



O POSTER

O grupo participante

Mais uma Formação

Desta Vez de Bonecos.
Apesar de fazer alguns bonecos quis aprender com a querida formadora da Isto Faz-se Sónia Azóia, e digo querida porque ela é mesmo um açucar, não sei se não mais doce que as próprias pastas de açucar.
Aprendi diversas técnicas que nunca me passariam pela cabeça e que tornam o meu trabalho cada vez mais bonito e perfeitinho.
Obrigado Sónia pela paciência e carinho.


Eu com a Sónia Azóia




As minhas criações




Os meus bonecos e de todas as colegas de Formação



Montagem de Bolo

Aqui podem ver algumas das fases da montagem de um bolo: